Direkt aus dem Herzen von Cheshire.
Gegründet vor drei Generationen von Käsemeistern auf einem Bauernhof im Herzen von Cheshire, revolutionieren wir hier bei Eatlean die Käsewelt.
Unsere Milch beziehen wir von regionalen Landwirten aus unserem Netzwerk und bringen sie direkt zu unserem Bauernhof, wo wir unseren einzigartigen Käse herstellen. Unser Käse besteht zu 100 % aus britischer Kuhmilch. Unser Herstellungsverfahren ist ein Geheimnis, das wir dank unserer über 60-jährigen Erfahrung in der Käseherstellung perfektioniert haben.
Und nun zu unserem Käse… der spricht für sich. Mit bis zu 90 % weniger Fett, bis zu 40 % mehr Protein und bis zu 50 % weniger Kalorien im Vergleich zu einem Cheddar mit vollem Fettgehalt… und dennoch mit dem vollen Geschmack und der perfekten Schmelzfähigkeit.
Laktosefreier Käse
Eatlean Protein Cheese ist nicht nur eine großartige, natürliche Möglichkeit, die Proteinzufuhr zu erhöhen, sondern wir können auch bestätigen, dass Eatlean ein laktosefreier Käse ist * .
Laktose ist der in Milch vorkommende Zucker. Manche Menschen reagieren empfindlich oder sogar intolerant auf Laktose und können beim Verzehr Verdauungsprobleme bekommen.
Durch den Herstellungsprozess von Käse wird der Großteil der Laktose auf natürliche Weise entfernt. Tests mit den unabhängigsten und strengsten verfügbaren, UKAS-akkreditierten Verfahren, die Laktose bis zu einer Spurenkonzentration von 0,03 % nachweisen können, haben gezeigt, dass Eatlean-Käse keinerlei Laktose enthält.
*Alle Eatlean-Varianten können als laktosefreier Käse (0,01 % pro 100 g) deklariert werden, mit Ausnahme von Eatlean Streichkäse und Chilli Grated.
Wir sind der Überzeugung, dass keine guten Lebensmittel verschwendet werden sollten. Als Familienunternehmen liegt uns die Unterstützung der lokalen Gemeinschaft sehr am Herzen, und wir sind stolz darauf, mit FareShare Greater Manchester zusammenzuarbeiten. Unser Käse wird an lokale Hilfsorganisationen verteilt, die sich um die Bedürftigsten kümmern.